Ensalada almendrosa

Esta ensalada es fácil de hacer y tiene un toque dulce para endulzar el corazón de nuestros seres queridos, espero les guste

Ingredientes

1 paquete de lechugas cortadas

1 zanahoria pequeña rallada

1 pepino pequeño

1 lata de palmito

70 gr. de almendras fileteadas

3 cucharadas de aceite

1 vinagre de mora

1 cucharadita de miel

Sal y pimienta

Preparación

Para hacer la vinagreta es muy fácil y una regla universal la vinagreta se hace mezclando las tres cucharadas de aceite con una de vinagre se le agrega sal y pimienta al gusto. Se pican los palmitos y el pepino en rodajas, la zanahoria se ralla, y las almendras se poner a tostar en una sartén o al horno hasta que estén bien doradas, luego se le agregan todos los ingredientes a la lechuga y se vierte la vinagreta en la mezcla.